PurePharma

lördag 19 maj 2012

Lättlagad lördagslunch

Dagens lunch blev lite "Här är ditt kylskåp" för min del, men oj så gott det blev! :)

Det blev helt enkelt en typ av tacokyckling med guacamole på toppen. Fräscht och gott!

Kycklingen stektes med gul lök och paprika och kryddades med spiskummin, chili, vitlök och lite koriander.
Under tiden gjorde jag en guacamole med avokado, limejuice, chili och vitlök.
Sammanlagd tillagningstid typ 5 minuter.
Avnjöts sedan i solen på balkongen.
Och, nej. Jag saknade inte brödet. Tydligen funkar en skål lika bra (om inte bättre) som behållare som en tortilla gör. Tänk va! Mätt blev jag också.

Move well and have fun!
/P

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar