PurePharma

onsdag 31 augusti 2011

Tips

Håller på att prova mig fram bland paleorecepten just nu.
Igår provade jag att laga denna kyckling:
http://www.marksdailyapple.com/crispy-nut-and-herb-fried-chicken-with-creamy-avocado/

Riktigt gott och mättande. Jag körde med mandlar, hasselnötter och valnötter och mixade med basilika. Kommer definitivt laga den rätten igen och prova med lite olika nöt- och örtkombinationer.

Move well and have fun.
/P

tisdag 30 augusti 2011

MovNat

Idag körde jag mitt allra första riktiga stenålderspass a la MovNat.
En skön joggingrunda runt vackra Vinterviken fick bli uppvärmningen, sedan bar det av ut i skogen. Aspuddens och Vintervikens alla klippor och skogar är verkligen som gjorda för stenåldersträning. :)
Som en galning kröp, ålade, sprang, klättrade, hukade, kanade och hoppade jag upp och ned för klipporna.
Kan bara rekommendera! Längesen jag hade så sjukt roligt under ett träningspass. Det roliga är att man märker först efteråt att det faktiskt är jobbigt också.
Kolla in denna film med Erwan Le Corre för att bli inspirerad du med.


Vill inbilla mig att jag också såg lika graciös ut på klipporna, men inser ändå att jag har en bit kvar till Erwans fantastiska rörelseförmåga... :)

Move well and don't forget to play.
/P

måndag 29 augusti 2011

Nu kör vi

Efter ett gäng inlägg från lillebror är det nu dags för mig att hoppa in i bloggen.
Jag heter Petter och jag är 25 år och leg. sjukgymnast boende i Stockholm.
Jag gillar logik och i min värld finns det inget mer logiskt än att försöka leva på det vis som vi en gång skapades till att leva.
Uppvuxen i idrottsvärlden har jag sedan barnsben matats med AXA-propaganda. Bröd och pasta var vad jag tankade min kropp med och det tog tid innan jag stannade upp och ifrågasatte detta.

En dag för en sisådär fem år sen halkade jag över Jonas Coltings bok "Jag vill ju bara se bra ut naken" (läs den om du inte redan gjort det). Där och då började jag förstå att det fanns ett liv bortom vitt bröd och pasta. Nyfiken och peppad lade jag om både träning och kost, men jag vågade inte, eller visste för lite för att ta bort allt vad pasta hette. Jag började dock göra aktiva val och tog bort halvfabrikat och annat skräp och började lära mig själv att äta grönsaker (läs, bli vuxen...)
Under tiden har jag fortsatt läsa in mig på kost och träning och mer och mer svängt in på en mer paleolitisk livsföring.

I våras tog jag så steget och körde rätt strikt paleo och mådde riktigt bra av det. Under sommaren har det kanske handlat om paleo till 60% för min del av olika anledningar, men nu är jag back on track. Tanken från början var att köra efter 80/20-regeln, eftersom jag vill njuta av livet och goda saker. Det jag dock har märkt är att jag min kropp nu reagerar direkt när jag till exempel har ätit bröd eller pasta någon enstaka gång. Kanske blir omställningen därför av naturliga skäl större än just 80/20. Vi får se. :)

Häng med för att dela mina erfarenheter om livsstilsförändring, goda recept, träningstips, lästips och allmän onödig information.

Move well and be happy!
/P

fredag 19 augusti 2011

Träningsvärk!

Som rubriken lyder så har jag dragit på mig en hel del träningsvärk efter den första veckan med isträning. Däremot så har jag inte fått den av själva hockeyträningen, utan vi har kört ett par riktigt "roliga" fyspass med fler hopp än vad jag kan räkna till. Så jag skyller min värk på hoppen istället. Ispassen har känts ganska bra, även om det är lite stelt och kantigt så här i början så börjar man väl hitta tillbaka till den känsla man hade i slutet av förra säsongen, även om det antagligen kommer ta bra många veckor till innan man riktigt är där.

Det här är alltså första hockeysäsongen med min nya kost, och det jag kan säga efter endast en vecka är att det känns väldigt bra. Det är givetvis jobbigt första veckan när man är på is, men jag känner ändå att jag har mer energi nu än tidigare år vid samma tidpunkt. Sen kan givetvis sättet jag har tränat på i sommar också ha bidragit till bättre energi på isen. Från början trodde jag att jag kanske skulle behöva lägga till en aning mer kolhydrater i kosten nu när jag började träna på is, men jag har inte behövt göra några förändringar i kosten överhuvud taget än så länge. Imorgon spelar vi första träningsmatchen och det ska givetvis bli intressant att se vart vi som lag står i dagsläget.

För att motverka min träningsvärk har jag kört en hel del mobiliseringsträning och även tagit en hel del promenader och kortare joggingturer för att få benen att kännas lite bättre, och det har gett en hel del positiva resultat. Om ett par timmar blir det avfärd mot dagens träning, tills dess ska jag försöka få mina ben att kännas lite lättare.

Move well and mobilize your body!

lördag 13 augusti 2011

Vad att äta?

Att jag äter strikt paleo kost är väl en sanning med modifikation. Vad äter jag då? Jag skulle väl kalla det en stenåldersinspirerad kost som jag själv valt för att passa mig. Min kost består väl till det mesta utav alla möjliga sorters kött, fisk, skaldjur, ägg, grönsaker, rotfrukter, frukt, nötter, oljor, bär och till en viss del så äter jag också en del mejeriprodukter. Hmmm, mejeriprodukter är väl inte särskilt paleo tänker ni. Visst har ni rätt, men jag har valt att äta en del mejeriprodukter eftersom att det framför allt underlättar i många lägen där man behöver få i sig något snabbt mellanmål, och dels äter jag det eftersom att jag känner att jag inte mår dåligt av det. Många människor mår dåligt av mejeriprodukter och i det läget så är det nog bättre att avstå att äta sånt. Jag försöker att välja så mycket ekologiska och närproducerade produkter som möjligt då jag tror att det är det bästa för både mig själv och miljön.

Så det jag plockat bort helt från min kost är glutenrika kolhydratskällor såsom pasta, ris, bröd och annat tjafs. Däremot har jag inget emot kolhydrater och jag är ganska övertygad om att jag som idrottare behöver en del kolhydrater, men idag äter jag en mycket mindre del kolhydrater än jag gjorde förut. Jag försöker äta så att cirka 70-80% av mitt energiintag kommer från protein och fett, och ca 20-30% kommer från bra kolhydratskällor. Den här fördelningen mellan de olika näringskällorna passar mig bra, men det är nog ganska olika från person till person.
Som vi sagt tidigare så "fuskar" vi också en del. Jag skulle säkert kunna äta en helt strikt paleokost om jag bara ville, men det vill jag inte och jag tror att man mår bra av att fuska någon gång då och då. När jag väljer att fuska så är det oftast inte själva maten jag fuskar med, för den kosten jag äter just nu njuter jag verkligen av äta, utan det är snarare så att jag väljer att äta en god dessert eller går ut och fikar något sockerrikt med mina kompisar. Det är alltså här 80/20%-regeln kommer in.

Till den här kosten dricker jag vatten, te, vin, något glas starksprit någon gång ibland, och sen dricker jag även kaffe! Just frågan om kaffe är jag, och många med mig, lite kluven kring. Det är knappast något som människor drack på den tiden vi var jägare och samlare, men var det kanske bara för att de saknade en kaffebryggare? Jag har inget riktigt bra svar, men jag har valt att fortsätta dricka mitt kaffe, däremot har jag dragit ner det till ca 2-3 koppar om dagen från att ha druckit runt 4-5 koppar förut.

Det finns säkert saker i min kost som jag skulle kunna göra ännu bättre men jag känner att jag har hittat en kost som passar mig riktigt bra just nu och jag mår otroligt bra av äta den! Många skulle nog må bra av äta på det här sättet och jag tycker det bästa sättet att få reda på om den här kosten funkar för just dig är att prova! Ta bort alla halvfabrikat, sprängfyllda med salt, socker och konserveringsmedel, och prova äta naturliga produkter som vi var ämnade för att äta. Sen är det bara prova dig fram till vilken fördelning mellan de olika energikällorna(fett, protein, kolhydrater) som passar dig bäst.

Move well and eat paleo!

söndag 7 augusti 2011

Presentation

Tänkte köra en liten presentation av mig själv då. Jag heter Anton och är en 22-årig kille som precis ska börja studera till sjukgymnast. Jag spelar även ishockey, som jag har gjort sen jag var liten grabb. Förutom mig själv och min storebror Petter, som jag driver den här bloggen med, så består min familj av mamma, pappa(som också är sjukgymnast), och lillebror Jonatan.

Idrott och hälsa har alltid varit ett av mina största intressen, och det har en stor plats i mitt liv. Genom årens lopp så har jag alltid fått lära mig att äta stora lass med pasta och en hel del bröd för att orka träna hårt. Eftersom informationen ofta kommit från människor med utbildning inom hälsa och kost så har man givetvis sugit åt sig av all deras så kallade "kunskap". Så utan att veta bättre har man smällt i sig pasta, sportdryck, bröd och andra sockerstinna produkter under många år i tron om att man skulle prestera bättre. Tyvärr blev nog reultat ofta allt annat än lyckat.

För några månader sen började jag fundera lite på hur vi människor egentligen är ämnade för att äta. Jag började läsa på en hel del, jag läste bl.a. "Matrevolutionen" som är skriven av Andreas Eenfeldt, a.k.a. kostdoktorn. Jag gillade boken, även om den framför allt kanske är riktad till överviktiga och diabetiker, så fick den mig att tänka efter lite. Så  jag började forska lite mer i ämnet och läste en hel del material om stenålderskost eller som många kallar det, paleo, och till slut kom jag fram till att det bästa sättet att se om den kosten funkar är att testa att äta sån kost helt enkelt. Idag kan jag säga att jag är otroligt glad över att jag tog beslutet att testa. Jag mår idag otroligt mycket bättre än innan jag började med den här kosten och jag känner mig oftast pigg och full av energi!

Nu är det dags att sova för att orka med morgondagen, som kommer innebära en hel del packande och tvättande inför min flytt på onsdag.

Move well and good night!

torsdag 4 augusti 2011

Here we go!

Paleo greetings my friends!

Ny livsstil, ny blogg. Nu kör vi!

Här ska ni få följa med på vår resa från den brödälskande, fettskrämda pastavärlden in i en ny, spännande, paleovärld. Den här bloggen ska alltså handla om kost, livsstil, träning, hälsa och andra spännande händelser i våra liv. För ett par månader sen tog vi ett av kanske våra livs bästa beslut när vi bestämde oss för att börja äta en stenåldersinspirerad kost.

Nu tänkte vi att ni ska få följa med på vår resa där vi kommer bjuda er på träningstips, recept, och förhoppningsvis en och annan rolig berättelse om helt andra saker.

Move well and have fun!